Wanneer men de ongefermenteerde blaadjes van de groene thee roostert, heet dat product hojicha. Het heeft een licht stimulerende werking en een aroma dat vergelijkbaar is met engelse thee. Tijdens de zomer kan men er een schijfje citroen of sinaasappel bijdoen voor een verfrissend effect.
Ingredienten
geroosterde groene theeblaadjes*
* = van biologische landbouw
Gebruik
Doe theeblaadjes in een theezeef in een theepot en giet op met water van ca. 75°C. Laat enkele minuten trekken.
Droog en afgesloten bewaren.
Fabrikant
TerraSana Organic Food Specialties
Waaier 10
2451VV LEIMUIDEN
