Terrasana Hiziki
Gedroogd zeewier (Hizikia fusiforme)
Ingrediënten
Gedroogd hiziki zeewier.
Kan vis, week- en schaaldieren bevatten.
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 170 kJ / 41 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren |
0 gram 0 gram |
| Koolhydraten - waarvan suikers |
2,6 gram 0 gram |
| Vezels | 11 gram |
| Eiwitten | 2 gram |
| Zout | 0,59 gram |
| Jodium | 13,3 mg |
Gebruik
Aanbevolen maximaal gebruik gedroogd hiziki 1 gram/dag (= 4 gram geweekt).
Aanbevolen wordt maximaal 2-3 keer per week zeewieren te gebruiken. Bereiding en gebruik strikt volgens de gebruiksvoorschriften. Gebruik als bijgerecht.
Bereiding: hiziki enkele keren goed afspoelen; weken (ca. 10 min.); uit laten lekken; weekwater weggooien; licht sauteren, evt. andere groenten toevoegen en koken in water (ca. 15 min.).
Breng op smaak met gember, knoflook, shoyu en mirin.
Hiziki is van nature rijk aan jodium, overmatig gebruik kan tot storingen van de schildklier leiden.
Bewaren
Koel en droog bewaren.
Fabrikant/distributeur
TerraSana
Postbus 70
2450 AB Leimuiden
gedroogde hiziki
20.06.2012 door Daphne uit Alkmaar
