Wat is natuurvoeding?
Natuurvoeding is eigenlijk niets anders dan voeding die zo min mogelijk veranderd is voor hij op tafel komt. Voeding die puur in je boodschappenmand komt, waarin de plant, het graan, of de proteinebron nog duidelijk herkenbaar zijn. Het is voeding zonder toevoegingen, zo van het land en de teler of boer. Zo proef je het echte product en herken je het, en zo blijft de natuurlijke smaak en voedingswaarde optimaal behouden tot het bij je aankomt.
Van natuurvoeding die biologisch of biologisch-dynamisch verbouwd wordt, weet je bovendien ook dat er geen giftige bestrijdingsmiddelen bij de teelt zijn gebruikt en dat het gewas de tijd krijgt om te groeien. Daarnaast hebben dieren een goed leven met ruimte om zich heen en zonder antibiotica of overmatig medicijngebruik. Natuurvoeding hoort gekweekt te worden met respect en liefde voor milieu, dier en natuur.
Natuurvoeding en natuurproducten
Kun je zien wat het oorspronkelijke product is?
Bijvoorbeeld: is het een graan, zaad, gewas, ei, wortel, ui, boon, bruine rijst, melk of kip? Dan mag je het natuurvoeding noemen.
Is het product minimaal bewerkt?
Is het bijvoorbeeld gemalen volkoren graan, witte (geslepen) rijst, een natuurlijk gefermenteerd product (sojasaus, zuurkool, yoghurt, gefermenteerde tofu), extra virgin olie, of een kipfilet? Dan is het eigenlijk ook nog natuurvoeding, hoewel een beetje bewerkt. Het heeft geen kunstmatige toevoegingen, wordt niet verhit en niet gekookt of gebakken voor het in je winkelmand terecht komt.
Is het product een beetje bewerkt, zonder kunstmatige toevoegingen?
Bijvoorbeeld kaas, tomatenblokjes in pot of blik, pasta, etc, dan is het eigenlijk al geen natuurvoeding meer. Maar wel een natuurproduct als er geen kunstmatige toevoegingen in zitten. Kijk dan goed op de verpakking of je de ingrediënten nog acceptabel vind voor je het koopt.
Kun je niet aan de verpakking of het product zien wat het is zonder het etiket te lezen?
Zitten er ingrediënten in die je niet herkent? Zitten er meer dan een paar toegevoegde ingrediënten in? Is het voorverpakt? Is het gebakken, gekookt, of kant-en-klaar? Dan is het geen natuurvoeding maar het kan dan wel een natuurproduct zijn en ook biologisch of biologisch-dynamisch. Bijvoorbeeld kant-en-klare soepen, sojaburgers, sauzen, kant-en-klare koekjes en snoep. Kijk op de verpakking of je deze producten wilt kopen op basis van de ingrediënten en de herkomst (biologisch-dynamische teelt).
