Peak's Havermeel
De havermeel komt voort uit een 100% gecontroleerde en gegarandeerd glutenvrije haverketen. Van nature is haver glutenvrij, maar doordat er gaandeweg in de keten kruisbesmetting kan plaatsvinden is dit op het eindproduct vaak niet meer het geval.
Havermeel is een goede brandstof, door de 'langzame' koolhydraten, bevat veel eiwitten, vezels en is van nature vrij van gluten.
Ingredienten
Glutenvrij haver 100%
| Voedingswaarde per 100 gram | |
|---|---|
| energie | 1530 kJ/365 kcal |
| vet | 7,1 g |
| - waarvan verzadigd | 1,2 g |
| - enkelvoudig onverzadigd | 2,88 g |
| - meervoudig onverzadigd | 3,03 g |
| koolhydraten | 56 g |
| - waarvan suikers | 1,3 g |
| voedingsvezel | 11 g |
|
eiwit |
14 g |
| zout | 0 g |
Gebruik
Havermeel is een goede vervanger van Tarwemeel. Doordat het (van nature) geen gluten bevat is het minder aan te raden om van 100% havermeel bijvoorbeeld een brood/cake te bakken, waar havermeel minder rijst. Met Havermeel maak je bijvoorbeeld pannenkoeken, koekjes, taart en broden.
Op een koele, droge plaats bewaren.
Fabrikant
Peak's Free From
P.O. Box 50505
3007 JA Rotterdam
The Netherlands
