Monki Biologische notenpasta's,
Monki biologische notenpasta's worden door Horizon Natuurvoeding BV geproduceerd. Horizon bestaat sinds 1978 en is gespecialiseerd in de productie van notenpasta's en de import/ groothandel van noten, zuidvruchten en zaden van biologische teelt.
Vrijwel alle biologische noten en zaden importeren we zelf. Vaak zijn de grondstoffen afkomstig van eigen projecten of van projecten waar we een nauwe samenwerking mee hebben. Zo zijn bijvoorbeeld de hazelnoten afkomstig van het Good Food project in Turkije. Horizon is een van de initiatiefnemers van de Good Food Foundation, een stichting die zich bezig houdt met het opzetten, stimuleren en beheren van biologische landbouwprojecten.
Het assortiment van Monki biologische notenpasta's bestaat uit 14 soorten. Behalve de consumentenverpakking van 330g voor alle notenpasta's en een extra verpakking van 650g voor pindakaas en tahin leveren we ook in grootverpakkingen van 3, 10 en 200 kg. Het productieproces omvat gewoonlijk de volgende stappen, roosteren, eventueel mengen, malen en aanvullen.
Controle vindt plaats conform Verordening (EG) 834/2007. De Monki biologische notenpasta's zijn voorzien van het EKO-merk, uitgegeven door Skal in Nederland.
