Lindroos Xanthaangom glutenvrij
Glutenvrij xanthaangom is een natuurlijke bakverbeteraar die de viscositeit (stroperigheid) van glutenvrij baksels verbetert. Het vervangt de functie van gluten. Xanthaangom heeft weinig tot geen smaak en ontstaat door fermentatie.
Ingredienten
Xanthaangom (verdikkingsmiddel).
Van microbiële fermentatie van mais.
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 762 kJ / 181 kcal |
| Vet | 0,6 gram |
| - waarvan verzadigd | 0 gram |
| Koolhydraten | 4,6 gram |
| - waarvan suikers | 0 gram |
| Vezels | 75 gram |
| Eiwitten | 3,6 gram |
| Zout | 3,7 gram |
Koel en droog bewaren.
Fabrikant
VIDANA Foods
Boylestraat 36C
6718 XM Ede
