De geschiedenis van KANNE broodbakkerij gaat terug naar het jaar 1904. Wilhelm Kanne was geïntrigeerd door het verteringsproces van granen en zure melk. Na 20 jaar experimenteren publiceerde Wilhelm Kanne in 1980 zijn oorspronkelijke Brottrunk ® - Brooddrank en met succes!
Vandaag de dag bestaat de bakkerij uit 350 medewerkers verdeeld over 30 filialen en wordt geleid door zoon en kleinzoon van Wilhelm Kanne.
Het doel van KANNE is om producten te ontwikkelen die de welzijn van mens en natuur bevorderd. Alle gebruikte ingrediënten komen van eigen Biologische landbouw waar natuurlijke hulpbronnen beschermd worden. Regenwater wordt opgevangen en herbruikt en wordt er gebruik gemaakt van wind- en zonne-energie.
Het papier en inkt gebruikt voor alle productinformatie, brochures en boeken worden alleen geproduceerd uit hernieuwbare grondstoffen.
